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改善干爽型啤酒泡沫性能的工艺措施

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作者邵法都

机构地区金华县啤酒厂

出处《食品工业》北大核心 1996年第4期6-8,共3页 The Food Industry

关键词啤酒干爽型泡沫性能工艺

分类号 TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]

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参考文献1

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食品工业

1996年第4期

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