期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
美味冻人
下载PDF
职称材料
导出
作者
老孙家
李凯
出处
《四川烹饪》
2006年第6期20-21,共2页
Sichuan Cuisine
关键词
美味
烹调技法
猪肉皮
胶质
原料
汤汁
制品
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
TS972.113 [轻工技术与工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
王健.
冻粉菜两则[J]
.烹调知识,1991(5):28-29.
2
维娜.
消暑小点心[J]
.家庭教育(幼儿版),1998(Z1):44-44.
3
赵惠源.
解析琼脂雕[J]
.中国食品,2003(6):14-15.
4
韩晓辉.
教你琼脂雕[J]
.美食,2010(7):27-27.
5
毛羽扬.
用好增稠剂(下)[J]
.四川烹饪高等专科学校学报,2001(4):16-17.
6
孙继和.
怎样做“冻”[J]
.烹调知识,2008(12):6-7.
7
于昭熙.
津门传统食品小志[J]
.天津政协公报,2011,0(8):48-50.
四川烹饪
2006年 第6期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部