史派厨艺
出处
《四川烹饪》
2006年第6期i0001-i0002,共2页
Sichuan Cuisine
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4厨艺小秘诀:牛腱两味是煲完汤再焖[J].烹调知识,2003(8):18-18.
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5厨艺小秘诀:健康活鸭、活鹅的识别[J].烹调知识,2003(8):7-7.
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6厨艺小秘诀:煮茄瓜为什么一定要放糖[J].烹调知识,2003(8):30-30.
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7厨艺小秘诀:如何洗茶垢[J].烹调知识,2003(8):42-42.
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9邓正庆.全国新星金牌厨师香港厨艺交流活动菜品选萃[J].四川烹饪,2005(10).
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10关于《厨艺人生——金榜名厨金牌菜》的征稿通知[J].中国食品,2008(9):51-51.
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