出处
《食品工业》
北大核心
1996年第4期54-54,共1页
The Food Industry
参考文献2
-
1肖绪录.淀粉指示剂测定食盐中碘含量的改进[J]食品科学,1987(12).
-
2天津轻工业学院.工业发酵分析[M]轻工业出版社,1980.
-
1刘文俊,戚生初,苑绍华.酱油辐照改性研究Ⅰ.过氧化物及其稳定性[J].食品科学,1993,14(11):9-11.
-
2李文奇.对食用酒精中总醛量测定方法的改进[J].广西轻工业,1994,10(1):42-42.
-
3林树及.对《植物油中过氧化值的影响因素分析》的补充意见[J].理化检验（化学分册）,2005,41(5):379-379.
-
4朱犇,王汝珍,刘申英.各种调味料及花色酱类过氧化值的测定[J].上海调味品,1989(4):21-22.
-
5杜淑霞,司徒满泉,徐丽,滕晓焕.抗坏血酸棕榈酸酯测定方法的比较[J].粮油食品科技,2014,22(3):64-66. 被引量：3
-
6冯英志,吴淑杰.采用DNP柱测定优质酒中的甲醇,杂醇油,总酯,总醛的含量[J].黑龙江日化,1997(2):44-46. 被引量：1
-
7张文诚,邵建波,王武生,于维新,姜美林.气相色谱法测定酒中总醛含量的研究[J].中国公共卫生,1996,12(3):129-130.
-
8刘炯光,金长明,丰玮.伏特加酒试验方法[J].酿酒科技,1996(1):61-62.
-
9宁明理,沙均响,刘建芝,郑冬梅,吕亚楠,及云云,于赛赛,付晓微.北方浓香型原酒与窖泥质量关系的探究[J].酿酒,2015,42(2):49-52. 被引量：2
-
10张爱菊,陶锁军,张小林.淀粉指示液防腐性探究[J].化学教育,2014,35(21):54-55. 被引量：2
;
