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不要吃青色番茄
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摘要
番茄是人们十分喜爱的食品,富含胡萝卜素、维生素B、维生素C。每人每天吃五六个番茄,就可以保证所需的各种维生素和矿物质。然而.青色未熟的番茄却不宜吃,因为青色番茄含有番茄碱。吃了青番茄,口腔会感到苦涩,严重的会出现中毒现象。
出处
《农村实用科技》
2006年第5期48-48,共1页
关键词
番茄碱
中毒现象
胡萝卜
矿物质
维生素
口腔
分类号
R15 [医药卫生—营养与食品卫生学]
S641.2 [农业科学—蔬菜学]
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农村实用科技
2006年 第5期
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