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电冰箱可贮茶叶
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摘要
电冰箱具有低温、缺氧和遮光等特点,冷藏茶叶一般温度为0℃-5℃,但温度越低效果越好。实验表明。-20℃的冷藏几乎能长期防止茶叶品质劣变,并能最大限度地保留维生素C。具体方法是将茶叶装入铁桶或塑料袋中,并密封好,以防冰箱里肉、蛋、菜等异味进入茶叶内,也可避免茶叶受潮。
出处
《农村实用科技》
2006年第5期48-48,共1页
关键词
电冰箱
茶叶
品质劣变
维生素C
塑料袋
温度
冷藏
铁桶
异味
分类号
TS272.7 [农业科学—茶叶生产加工]
TM925.21 [电气工程—电力电子与电力传动]
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农村实用科技
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