一起小学生桐油中毒的调查分析

目的了解食物中毒发生原因,提出应对措施,防止中毒事件发生。方法对食物中毒资料进行分析,依据GB14938-94食物中毒诊断标准及技术处理总则、WS/T 6-1996桐油食物中毒诊断标准及处理原则进行判定。结果经流行病学调查、实验室检验,判定该起食物中毒为桐油中毒。结论食品从业人员卫生知识匮乏,卫生监督不到位是事件发生的关键因素。