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美利用生物传感技术检测食品毒素
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摘要
美国农业部农业研究服务中心的化学家目前开发出生物传感技术。依靠此技术，可以检测火腿、牛奶和蛋类等食品中的抗热毒素。
出处
《包装世界》
2006年第2期29-29,共1页
Packaging World
关键词
生物传感技术
技术检测
毒素
食品安全
美国农业部
服务中心
农业研究
化学家
火腿
牛奶
分类号
TS207 [轻工技术与工程—食品科学]
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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包装世界
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