我国食疗相关问题现状分析

随着居民生活水平的提高,人们越来越重视保健,食疗作为低成本疗法日益引起人们的关注。但一些人由于缺乏科学系统的食疗指导,产生许多误区,导致一些新的疾病的形成。食疗作为我国优秀的传统养生文化,正在面临着当代人对食疗迫切需求、现代生活环境的变化,以及新的科学技术等挑战,也面临食疗研究不够深入、系统和科学,食疗人才严重匮乏等现实问题。