对一起副溶血弧菌食物中毒的调查分析

1 案情简介 2005年10月2日晨，接重庆市卫生局卫生监督所转来某医院报告：昨日在某酒楼就餐的数名顾客因相继出现腹痛、腹泻等症状在医院治疗。我所工作人员立即赶到医院及酒楼，对所有入院治疗患者进行个案调查，对酒楼采取控制措施，采集了剩余食品、可疑食品、食品用工具，以及患者、酒楼服务员的肛拭子等样品。