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康辉:守望北京饭店的老人

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摘要 坐落于东长安街的北京饭店堪称中国规格档次最高的饭店。有一位老人,他的大半生都在这座饭店中度过,他见证了这座饭店的新生和发展。他就是国宝级大师——康辉。
作者 王颖
出处 《餐饮世界》 2006年第05S期14-15,共2页 World Cuisine
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