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李锦记调味品引领湘菜的变革

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摘要 湘菜国内全面开化,名扬四海。湘菜是我国八大菜系之一,具有悠久的历史和深远的影响。随着我国经济的发展,湘菜在国内的生意一片红火,许多中外的食客都喜爱品尝湘菜。使得国外的餐馆纷纷高薪聘请湘厨到海外献艺,湘菜的文化迈上了新台阶。
作者 王墨泉
出处 《餐饮世界》 2006年第05S期48-49,共2页 World Cuisine
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