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美国研究人员制造出含有健康脂肪的猪肉
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摘要
美国科学家通过遗传工程设计出一种富含omega-5脂肪酸的猪。 美国哈佛大学的研究人员把来自Caenorhabditis elegans的一片基因置入到猪的遗传密码中,其目的是制造出富含omega-3脂肪酸的猪肉。Caenorhabditis elegans是一种土线虫(soil nematode),它可产生omega-5脂肪酸。
作者
冯四清(译编)
机构地区
天津市畜牧局
出处
《农村养殖技术(新兽医)》
2006年第4期47-47,共1页
关键词
美国科学家
研究人员
脂肪酸
猪肉
制造
健康
美国哈佛大学
遗传密码
工程设计
分类号
S685.12 [农业科学—观赏园艺]
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农村养殖技术(新兽医)
2006年 第4期
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