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日本发现乳铁蛋白新功能

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摘要 作为乳铁蛋白的顶尖生产商和供应商,日本森永公司最近阐明了乳铁蛋白的两种新功能:对运动性贫血有预防效果和对NK细胞活性化作用等。
出处 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 2006年第2期35-35,共1页 Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology
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