出处
《农业考古》
北大核心
2006年第1期199-208,共10页
Agricultural Archaeology
同被引文献22
-
1贾大泉.宋代四川的酒政[J].社会科学研究,1983(4):82-87. 被引量:6
-
2蔡万坤.中国餐饮市场的发展趋势及其对策[J].旅游学刊,2004,19(4):63-68. 被引量:25
-
3马强.论唐宋西南史志及其西部地理认识价值[J].史学史研究,2005(3):54-60. 被引量:4
-
4左东黎.丰富餐桌 菇农致富[J].中国食品,2005(19):8-9. 被引量:1
-
5王惠.试论宋代饮食文化[J].南宁职业技术学院学报,2006,11(1):1-4. 被引量:4
-
6章芬华,黄卫华,周顺妫.独有的庆元食用菌烹饪方法[J].食用菌,2008,30(3):65-65. 被引量:1
-
7王艳,辛雪莉.南宋江南地区饮食文化初探[J].晋中学院学报,2009,26(4):94-97. 被引量:1
-
8黄英.浅析宋代蜀商[J].内江师范学院学报,2009,24(9):61-65. 被引量:2
-
9康丽敏.浅谈食用菌的价值及食用菌食品的开发[J].中国科技信息,2010(22):71-72. 被引量:16
-
10董新篁.《菌谱》表达的内容及其与食用菌发展的关系[J].生物学通报,1999,34(10):38-39. 被引量:1
二级引证文献2
-
1张应香,竹玮,关云霄,上官端琳,王子良,龚凤萍.信阳市食用菌产业转型升级的思路与对策[J].中国食用菌,2022,41(2):74-82. 被引量:3
-
2徐丽婧,冯翠萍,孟俊龙,常明昌,程艳芬,耿雪冉.“食用菌加工工艺学”课程思政融合教育的实践与探索[J].食品工业,2023,44(9):188-190. 被引量:2
-
1苏全有,徐冬.中国饮食文化史研究的力作——《唐宋饮食文化比较研究——以中原地区为考察中心》读后[J].扬州大学烹饪学报,2011,28(2):15-16.
-
2冬野.“土”办法撩起美容的“洋”面纱[J].医学美学美容,1998(4):21-21.
-
3潘坤柔.中国服装设计的回顾与展望[J].装饰,1995(2):4-6. 被引量:1
-
4左东黎.《图说中国(77万年)饮食文化史》一书以图的形式反映了中国饮食烹饪史[J].中国食品,2011(9):57-57.
-
5关颖.大孩子小孩子,理财各有侧重[J].中华家教,2010(5):14-15.
-
6刘朴兵.略论苏轼对中国饮食文化的贡献[J].农业考古,2012(6):214-220. 被引量:5
-
7孟起.红烧肉[J].四川烹饪,2012(2):79-79.
-
8寸代叶,邓捷,刘延广.略论宋代饮食中体现的情趣美[J].金田,2012(7):109-109.
-
9情趣盎然的宋代饮食[J].饮食文化研究,2006(4).
-
10《中国饮食文化史》(十卷本)[J].中国葡萄酒,2014(11):128-128.
;