用高粱壳和木屑为主料栽培平菇技术

高粱壳是高梁脱粒后的颖壳，高粱居我国粮食作物播种面积第7位，高粱壳和高梁秸约800万t／年。高梁壳含蛋白质5．53％，脂肪0．47％，全磷0．7％，全钾0．6％，用高梁壳栽培平菇产量和棉子壳相当，而且转潮特别快。