中国食糖产业发展与政府管理

食糖产业正处于产业整合和变革时期,从生产领域到流通领域,从糖农到用糖企业,各环节都面临全新的市场环境。加入WTO后的几年,正是中国食糖产业快速整合,实现产业和消费升级的几年。然而,中国有别于世界其他国家的食糖产业运行模式,决定了政府要有新的政策取向和管理模式。