精巧畅销传统面点
Tradition Light refreshments
出处
《中国食品》
2006年第9期10-11,共2页
China Food
-
1应小青.面点制作创新思路[J].现代食品,2016,1(15):44-46.
-
2莳萝,楠枫.夜深人不静 越夜越美味[J].食品与生活,2014(9):48-49.
-
3王兰兰.给面点操作课堂加点“料”——以胡萝卜包的制作为例[J].职业教育,2016,15(5Z):49-50.
-
4晋卿.回望传统面点[J].中国烹饪,2004(7):24-25.
-
5张根和.浅谈调制好发酵面团的技术关键[J].四川烹饪,2003(5):19-20. 被引量:2
-
6唐诚.叉烧酥[J].四川烹饪,2007(3):40-40.
-
7张淼,杨春丽.传统面点的“自我救赎”之路[J].餐饮世界,2011(5):112-113.
-
8桂皮.手机短信问答(二十四)[J].四川烹饪,2010(1):84-86.
-
9蓝燕.清真传统面点[J].中国食品,1997(5):14-15.
-
10黄文刚.传统面点创新篇——原料配合的变化实例[J].四川烹饪高等专科学校学报,2002(1):32-33.