摘要
植酸酶的应用能够有效地提高饲料中磷的利用率,降低饲料成本,改善畜禽生长性能,减少无机磷在饲料中的添加量,减少动物磷排放对环境的污染,增加饲料中钙、镁、锰、铜、锌、铁以及氮的生物利用率,促进动物对蛋白质、氨基酸及碳水化合物的消化吸收。植酸酶在90年代中期开始以来得到广泛的商业应用。中国饲用植酸酶生产技术经过近几年的迅速发展,国产植酸酶占领国内市场的大璧江山,并在世界上崭露头角,取得了良好的社会与经济效益。但随之而来的也出现了一些不和谐的动向,现就中国植酸酶的现状与未来和发展作一综述,供大家参考。
