饮食养生莫入误区

误区一：“吃素比吃荤好”不少人认为，吃素比吃荤好，素食中无胆固醇，吃荤易致血脂高。其实，吃素和吃荤各有千秋，肉类蛋白质都是优质的，比植物蛋白质好：而素食中不饱合脂肪酸、维生素和粗纤维多，对身体有益。所以素荤搭配，方能取长补短，营养均衡。