期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
Windows环境下香精配方计算机化的开发研究
被引量:
2
下载PDF
职称材料
导出
摘要
Windows环境下香精配方计算机化的开发研究上海轻工业高等专科学校食品与化工系孙伟一、引言调香是一种创造性的活动,把几种成分恰当地混合从而调配成一个可能最好的香精轮廓需要专门知识和技巧、时间和精力。调香专门知识和技巧的水平取决于调香师本身对这一行业...
作者
孙伟
机构地区
上海轻工业高等专科学校食品与化工系
出处
《微型电脑应用》
1996年第1期56-59,共4页
Microcomputer Applications
关键词
香精
配方
WINDOWS
计算机
分类号
TS264.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
15
引证文献
2
二级引证文献
4
同被引文献
15
1
孙伟.
香料香精配方计算机化的开发研究[J]
.香料香精化妆品,1995(4):13-17.
被引量:1
2
林翔云.调香术[M].北京:化学工业出版社,2007:81-83.
3
翁昔阳,刘艺,许健铭,等.香味轮廓分析法在卷烟评香中的应用[C]//中国烟草学会工业专业委员会烟草化学学术研讨会论文集.海南:中国烟草学会,2005:468-472.
4
杨蕊.GC/MS结合计算机辅助调香系统在烟用香精配方解析中的应用[D].长沙:中南大学,2006.
5
尹开云.卷烟调香前沿理论和技术:结构化组分调香初论[EB/OL].(2009)[2014-08-12].http://www.doc88.com/p-301948386249.html.
6
Cabella R Computer applications in food flavor research [J]. Analytica Chimica Acta, 1990, 235:215-219.
7
Allured S E. The computer as the Perfumer's helper[J]. Perfumer & Flavorist, 1991, 16(5):27-33.
8
YC/T497-2014卷烟中式卷烟风格感官评价方法[S].北京:中国标准出版社,2014.
9
Reineccius G. Flavor chemistry and technology [M]. 2nd ed. Boca Raton:Taylor & Rracis Group, 2005.
10
邵干辉,袁庆钊,温东奇,田志雄,赵瑞峰,吴亦集.
国内国际品牌卷烟香味特征和致香成分比较分析[J]
.广东科技,2008,17(20):43-46.
被引量:9
引证文献
2
1
孙伟.
调香软件在Windows环境下的再开发[J]
.香料香精化妆品,1996(1):40-43.
2
许式强,张丽娜,储国海,高阳,许利平,吴兆明.
基于香气贡献值的卷烟辅助调香模型[J]
.烟草科技,2015,48(8):31-36.
被引量:4
二级引证文献
4
1
蔡洁云,李伟雪,顾丽莉,刘洋,杨发容,王惠平.
烟用香精香料来源与应用研究进展[J]
.现代化工,2023,43(S01):66-70.
被引量:5
2
孔波,蔡佳校,邹有,李燕春,卢红兵,杨华武,谭新良,钟科军.
基于NSGA-Ⅱ遗传算法的烟用香精数字化调香研究及应用[J]
.烟草科技,2020,53(2):72-79.
被引量:11
3
聂守杰,邱承宇,董全江,孙建宏,周显升,张东,吕文昌,王银龙,岳勇,史先鑫,孟晓军.
卷烟香基模块自主调香及替代性研究[J]
.广东化工,2020,47(17):57-58.
被引量:1
4
务文涛,朱梦薇,胡超,胡志忠,梁淼,范忠,吕阳波,钱玉梅,张峻松.
基于GC-MS及香韵特征的烟用香精解析及还原方法[J]
.香料香精化妆品,2023(3):73-81.
被引量:2
1
房小林.
番石榴香精的调配工艺[J]
.现代食品科技,2006,22(4):177-178.
被引量:6
2
武浩,朱拓,陈卫,张灏,杨建磊.
Identification of lactobacillus casei-BDI and Streptococcus thermophilus by fluorescence spectra[J]
.Chinese Optics Letters,2009,7(6):542-544.
3
钱刚.
相关中国专利[J]
.香料香精化妆品,2011(4):60-60.
4
郝学财,邓莉,周涛.
利用响应面分析法优化鸡肉香精配方[J]
.江苏调味副食品,2015,32(4):22-27.
5
徐易,曹怡,金其璋.
食用香料香精安全性与国内外法规标准[J]
.中国食品添加剂,2009,20(2):49-54.
被引量:20
6
Arthur de Sá Ferreira.
Promoting integrative medicine by computerization of traditional Chinese medicine for scientific research and clinical practice: The SuiteTCM Project[J]
.Journal of Integrative Medicine,2013,11(2):135-139.
被引量:5
7
China Print 2005鹰扬公司展出多色胶印机[J]
.今日印刷,2005(6):99-99.
8
魏维伟,卢红兵,黄建国,陈爱明.
复杂烟用香精定量分析方法[J]
.分析试验室,2010,29(S1):27-29.
被引量:7
9
夏玲君,宋焕禄.
Maillard反应制备牛肉香精及其香味成分分析[J]
.食品与发酵工业,2006,32(8):82-85.
被引量:21
10
宋海生,单根立,任有志,张嘉钰.
多端口实时串行通信的实现与应用[J]
.微计算机信息,1999,15(4):21-22.
微型电脑应用
1996年 第1期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部