期刊文献+

Windows环境下香精配方计算机化的开发研究 被引量:2

下载PDF
导出
摘要 Windows环境下香精配方计算机化的开发研究上海轻工业高等专科学校食品与化工系孙伟一、引言调香是一种创造性的活动,把几种成分恰当地混合从而调配成一个可能最好的香精轮廓需要专门知识和技巧、时间和精力。调香专门知识和技巧的水平取决于调香师本身对这一行业...
作者 孙伟
出处 《微型电脑应用》 1996年第1期56-59,共4页 Microcomputer Applications
  • 相关文献

同被引文献15

  • 1孙伟.香料香精配方计算机化的开发研究[J].香料香精化妆品,1995(4):13-17. 被引量:1
  • 2林翔云.调香术[M].北京:化学工业出版社,2007:81-83.
  • 3翁昔阳,刘艺,许健铭,等.香味轮廓分析法在卷烟评香中的应用[C]//中国烟草学会工业专业委员会烟草化学学术研讨会论文集.海南:中国烟草学会,2005:468-472.
  • 4杨蕊.GC/MS结合计算机辅助调香系统在烟用香精配方解析中的应用[D].长沙:中南大学,2006.
  • 5尹开云.卷烟调香前沿理论和技术:结构化组分调香初论[EB/OL].(2009)[2014-08-12].http://www.doc88.com/p-301948386249.html.
  • 6Cabella R Computer applications in food flavor research [J]. Analytica Chimica Acta, 1990, 235:215-219.
  • 7Allured S E. The computer as the Perfumer's helper[J]. Perfumer & Flavorist, 1991, 16(5):27-33.
  • 8YC/T497-2014卷烟中式卷烟风格感官评价方法[S].北京:中国标准出版社,2014.
  • 9Reineccius G. Flavor chemistry and technology [M]. 2nd ed. Boca Raton:Taylor & Rracis Group, 2005.
  • 10邵干辉,袁庆钊,温东奇,田志雄,赵瑞峰,吴亦集.国内国际品牌卷烟香味特征和致香成分比较分析[J].广东科技,2008,17(20):43-46. 被引量:9

引证文献2

二级引证文献4

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部