“十一五”国家科技专项加大对农产品加工的倾斜

《食品与发酵工业》讯，今年初科技部等部门在北京召开了“十一五”重大科技专项“农产品深加工技术与装备研究开发”验收会。“十五”专项采取以企业为主体、联合科研单位和高校共同攻关的新模式，紧紧围绕国家“十五”国民经济和社会发展及制约和我国农产品加工产业发展的战略性、前瞻性和重大产业共性关键技术问题开展攻关研究与产业化开发，在粮油、果蔬、畜禽、水产、林产加工与装备、标准和检测领域取得了一系列共性关键技术与装备的重大突破，全面按期完成了规定的攻关任务，达到或超过了预定的考核指标。