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凤梨,有凤来仪

Pineapple,The Mascot Among Fruits
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摘要 所谓凤梨,其实就是我们常说的菠萝。最近大陆开放台湾的水果进口,很多人第一次听到“凤梨”的叫法,以为是什么新奇水果呢。相对于“菠萝”这个名字,凤梨的叫法显得更专业和学术一些。凤梨是一种热带水果,原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带。而后被加勒比海居民引入中南美洲种植。公元1493年,哥伦布第二次航海到加勒比海时,受到当地居民的热情款待。在众多的热带水果中,凤梨引起了水手们的极大兴趣。他们记录到:“这种水果外形看起来令人反感,像坚硬的松果;而果肉香甜,有苹果的口感。”因此,当凤梨传入欧洲后,就以英文pineapple来命名。大约在16世纪,凤梨经过辗转,传入我国广东省,当时被称为“波密”。后有博学之士见其外形奇特,“其果实有叶一簇,状似凤尾”,又因切开果实后,其形状似梨,于是结合了它的形状与寓意,称其为“凤梨”。“凤”原本是一种吉祥的鸟类,象征着富贵吉样。而凤梨因为名字和形状的缘故,自然也成为了水果中的吉祥物。至今在很多南方祭祀仪式上,人们都会在案前摆上凤梨,以祈求平安顺利。而在公司开业之际,吃凤梨更是必不可少的,据说会使业务兴旺永久。还有解梦理论认为,“梦到凤梨”是心愿得到满足的象征。到底是不是,当然只有自己才知道了。
出处 《食品与药品》 CAS 2006年第06B期6-7,共2页 Food and Drug
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