美国科学家成功研制“绿色”猪肉

据最新消息，美国科学家研制了一种含有高浓缩欧米伽-3脂肪酸的猪肉。 哈佛大学的研究专家将提取自土壤线虫中的一种被称作欧米伽-3的脂肪酸注入到了猪的基因当中，通过这种方式可以使猪肉体中产生更高含量的欧米加-3脂肪酸。