台湾开发出蒜头加温贮藏新技术

针对蒜头贮藏易发芽和干腐的特性，台湾地区农业试验所开发出蒜头加温贮藏法。利用这套新技术可将当年3～4月采收的蒜头贮藏至翌年2月出售。此项技术不但有助于维持良好的蒜头品质，而且经济有效，提高了长期贮藏后的蒜头的商品价值。