外包模式及其在饭店企业的运用

当前,外包正在成为全球企业界的一股潮流。外包这种管理模式是工业经济时代已经形成的社会分工与协作组织在当今知识经济条件下的发展与演化。通过外包管理模式可以使企业组织结构进行新组合,集中企业优势资源打造企业的核心竞争力。文章探讨了外包的基本概念和理论基础,并对饭店企业外包的模式和产生的效应进行了分析,倡导饭店企业大胆尝试外包模式,同时也提出了饭店企业运用外包模式时应该注意的问题。