产高温耐碱性木聚糖酶芽孢杆菌发酵条件的正交试验设计

通过正交试验，设计出适合高温耐碱性芽孢杆菌生长和产木聚糖酶的培养基配方，并确定了接种量。木聚糖酶活力由２．６６ＩＵ／ｍｌ提高至４．９２ＩＵ／ｍｌ，增产效果显著。