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生产ω─3脂肪酸强化蛋的问题和可行性被引量：2

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摘要生产ω-３脂肪酸强化蛋的问题和可行性汪家华译自《ＷｏｒｌｄＰｏｕｌｔｒｙ》１９９６，Ｖｏｌ．１２，№２，３９～４３刘莹校人们对于“多不饱和脂肪酸强化蛋”，已经谈论得很多了。但是，假如每周吃７个这样的蛋，那么，在开始时以及２０周以后，这样的蛋对于人类血...

作者汪家华

出处《国外畜牧学（猪与禽）》 1996年第3期47-49,共3页 Animal Science Abroad-Pigs and Poultry

关键词鸡蛋多不饱和脂肪酸强化蛋可行性

分类号 TS253.2 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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国外畜牧学（猪与禽）

1996年第3期

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