韩国猪肉质量逐年提高

据调查。韩国的猪肉质量每年都有所提高。根据畜产品等级评定所介绍，在2006年3月送往畜产品等级评定所的1．4274万头猪进行了调查．结果显示有7．3％．即1042头猪被定为PSE肉．该数字比去年同期的8．3％下降了1％P.,这也是连续3个月出现减少。具体来看，被定为PSE肉的猪肉中，母猪肉最多，为303头，占总数量的9％，阉猪肉为300头，占总数量的7．8％，