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甜菊甙含量的测定方法研究 被引量:13

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摘要 甜菊甙含量的测定方法研究项秀珠,郭秀珠,黄品湖(浙江省科学院亚热带作物研究所325005)菊科植物甜叶菊叶子中含有丰富的甜菊成,它是食品工业中一种天然的安全无毒的甜味添加剂,且具有治疗糖尿病的作用。关于其糖甙含量的测定,国内外报道的有薄膜扫描法、液相...
出处 《浙江农业科学》 北大核心 1996年第2期97-99,共3页 Journal of Zhejiang Agricultural Sciences
基金 浙江省分析测试基金
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同被引文献127

引证文献13

二级引证文献115

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