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糖尿病患者专用保健食品的开发被引量：3

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摘要糖尿病患者专用保健食品的开发郑建仙（华南理工大学食品工程系）糖尿病的发病机理是由于体内胰岛素相对或绝对不足引起的，是一种很常见的内分泌代谢病，在老年人群中尤为常见，全世界现约有１．５亿糖尿病患者。据统计，我国６０岁以上老年脑力工作者中，糖尿病发病率高...

作者郑建仙

机构地区华南理工大学食品工程系

出处《农牧产品开发》 1996年第4期12-12,共1页 Agriculture Products Development

关键词糖尿病保健食品开发

分类号 TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] R247.1 [医药卫生—中医临床基础]

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农牧产品开发

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