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酶在家禽营养中的重要作用
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摘要
在动物的消化追酶可以促进饲料的消化。饲料中的淀粉、蛋白质和脂类,都容易被动物自身的消化系统分解。然而,许多其它成分,如植物细胞壁中的多聚糖,仅能部分地被单胃动物,如猪和禽所消化。反刍动物可惜助其瘤胃中的微生物发酵分解这些细胞壁多聚糖,而单胃动物对这些多聚糖的发酵仅局限于大肠,因此发酵很少。
作者
黄炎坤
G.M.L.Cleophas
出处
《国外畜牧学(饲料)》
1996年第2期21-23,共3页
Feed Landscape
关键词
家禽
营养
酶
饲料
分类号
S816 [农业科学—饲料科学]
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