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甜脆西瓜皮果条的加工技术

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摘要　　用西瓜皮制作的果条色泽晶莹洁白、味甜酥脆,很受消费者欢迎.同时,也是使西瓜增值、增加瓜农收入的好方法.

作者孙旗

机构地区安徽省砀山县玄庙镇孙黑楼农技服务部

出处《农技服务》 2006年第6期45-45,共1页 AGRICULTURAL TECHNOLOGY SERVICE

关键词西瓜皮加工技术果条消费者

分类号 TQ432.71 [化学工程] TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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农技服务

2006年第6期

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