期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

另眼相看常见啤酒

原文传递

导出

摘要现在啤酒种类琳琅满目，生啤酒、熟啤酒、低醇啤酒、无醇啤酒、果味啤酒……花样繁多。它们有什么不同？

出处《中外食品工业（贝太厨房）》 2006年第5期62-63,共2页 Sino-foreign Food Industry

关键词生啤酒低醇啤酒无醇啤酒果味啤酒花样

分类号 TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]

引文网络
相关文献

1李玉梅,菜志杰.浅谈果味啤酒[J].酿酒,1998,25(2):21-21. 被引量：7
2董红伟,武春梅,李艺频.麦芽酚在啤酒生产中的应用[J].酿酒科技,2001(4):58-58. 被引量：2
3陈春松.果味啤酒的研制[J].酿酒科技,2001(3):47-47. 被引量：4
4樊庆,孙波,赵晓,李海鑫,孙盛,于敬鑫,孔庆敏.樱桃啤酒酿造工艺的研究[J].酿酒,2013,40(6):97-99. 被引量：5
5王松廷,张彭湃,杨生玉.西瓜啤酒制作工艺的研究[J].中国酿造,2015,34(9):159-163. 被引量：9
6杨杨.果味啤酒改变的生意[J].商界（城乡致富）,2008(12):36-36.
7王振.6°P柠檬啤酒生产技术[J].山东食品发酵,2007(2):39-40. 被引量：6
8林芳珊.帮您认识和选购啤酒[J].中国保健食品,2007(9):68-69.
9市场热销[J].科技创业月刊（创富指南）,2010(7):72-72.
10肖亚新.浅谈低酒精果味啤酒生产技术[J].山东食品发酵,2001(3):41-42. 被引量：1

中外食品工业（贝太厨房）

2006年第5期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部