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几种碾米工艺对析
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摘要
分别对清理、砻谷、碾米、成品及包装各工序提出多种工艺方案,并对其特点进行对比分析。
作者
黄淑娟
李春雷
机构地区
上海振仓粮油机械工程有限公司
出处
《粮食与食品工业》
2006年第3期6-12,共7页
Cereal & Food Industry
关键词
碾米工艺
清理
砻谷
碾米
成品整理
分类号
TS212.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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粮食与食品工业
2006年 第3期
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