蔬菜不宜施哪些化肥

硝酸铵及其他硝态氮肥不宜施用于蔬菜。硝态氨肥施入菜田后，会使蔬菜中的硝酸盐含量成倍增加，硝酸盐在人体中容易被还原为亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种剧毒物质，对人体危害极大。