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酸奶,健美长寿不可少

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摘要 尽管不少人都知道牛奶的营养价值,可仍然有相当大的一部分国人不愿意喝牛奶,一个重要原因就是患有乳糖不耐征,体内缺乏乳糖酶,喝了以后会出现腹胀甚至腹泻等症状。不过,要是要他喝酸奶,他会很乐意接受,这是为什么呢?原来,酸奶中含有乳糖酶,喝了以后不会产生乳糖不耐征。看来,这酸奶确有妙不可言之处。
作者 李小玉
出处 《养生大世界(B版)》 2006年第6期56-57,共2页
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