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世卫组织关于禽流感和食品安全的声明

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摘要目前，高致病性H5N1禽流感病毒还在全球范围不断扩散，人感染禽流感病毒的病例虽然很少，但亦时有发生。人们很自然地对食用禽类产品有可能感染高致病性H5N1禽流感病毒而产生忧虑。因此为澄清这一问题，WHO总干事李钟郁博士于2006年2月27日发表一项“关于禽流感和食品安全”的声明，内容如下：

作者韩秀霞陆如山

出处《国外医学情报》 2006年第5期39-39,共1页 foreign medical information

关键词禽流感病毒食品安全世卫组织 WHO总干事 H5N1 禽类产品致病性李钟郁感染

分类号 R511.7 [医药卫生—内科学] R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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国外医学情报

2006年第5期

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