中性盐和碱性盐胁迫对黄瓜种子萌发的影响

对黄瓜种子在Na+浓度依次为0、25、50、75、100、150mmol/L的中性盐(NaC l)和碱性盐(NaC l+Na2CO3)溶液中的萌发情况进行了研究,分别观测盐溶液对常用发芽指标及几项生理指标的影响。结果表明,2种盐溶液处理下,Na+浓度高于50 mmol/L时,黄瓜种子发芽率、发芽指数随Na+浓度的增加而显著下降(p<0.01);Na+浓度高于25 mmol/L时,活力指数随Na+浓度的增加而显著下降(p<0.01);黄瓜种子在中性盐和碱性盐胁迫下萌发的适宜值、临界值和极限值(Na+浓度)分别为73.57、126.59、179.61 mmol/L和51.94、86.07、120.20mmol/L;经测定,随盐溶液中Na+浓度的增高,呼吸速率和可溶性蛋白含量呈下降趋势,游离氨基酸总量、脯氨酸含量和质膜透性则呈上升趋势,相比之下,碱性盐处理下的上升和下降幅度均大于中性盐处理。经分析,中性盐和碱性盐胁迫对黄瓜种子萌发过程中储藏蛋白质的分解影响较小,而对新蛋白质的合成有明显的抑制作用。碱性盐胁迫效应大于中性盐。中性盐对黄瓜种子胁迫由Na+造成,碱性盐对黄瓜种子胁迫除主要由Na+作用外又增加了高pH的作用,即盐碱胁迫有协同作用。