融合的乐趣

民园的火锅底料．本质是辛香的融合。融合的最高境界就是水乳交融。醇香底料一边实践着云南人对香料的深刻依赖。一边证明着最能绽放奇迹的融合就是在对抗中彼此协调。而用底料烹煮的食物也必然要经过与底料充分地融合才能焕然一新。呈现一派迷人风情。或烹制成火锅，或烹制成干锅。只要莱品的创意到位．底料便无时无刻不发挥着它融合吸纳的精神，鲜鱼、蔬菜、肉类、海鲜．人们可以尽情地发挥自己排列组合的想象。锅底辣口而不辣胃，辣的等级各有不同，有的仅仅是闻来辛辣，有的则能实实在在逼出汗来。