摘要
碳水化合物对心血管疾病的影响引起了营养学界的关注。食物生糖指数可反映碳水化合物的性质,食物生糖负荷则可综合反映碳水化合物的质和量。本文就生糖负荷的研究进展及其对心血管疾病影响的近期研究状况作一简要介绍。
出处
《国外医学（卫生学分册）》
2006年第3期155-157,共3页
Foreign Medical Sciences(Section of Hygiene)
参考文献6
-
1Ludwig S. Glycemic load comes of age[J]. J Nutr,2003,133 : 2728-2732.
-
2Liu S, Manson JE, Stampfer MJ. Dietary glycemic load assessed by food-frequency questionnaire in relation to plasma high-density-lipoprotein cholesterol and fasting plasma triacylglycerols in postmenopausal women[ J]. Am J Clin Nutr, 2001,73:560-566.
-
3Slyper A, Jurva J, Pleuss J. Influence of glycemic load on HDL cholesterol in youth[J]. Am J Clin Nutr, 2005,81 :376-379.
-
4Liu S, Willet WC, Stampfer MJ. A prospective study of dietary glycemic load, carbohydrate intake, and risk of coronary heart disease in US women [ J ]. Am J Clin Nutr,2000,71 : 1455-1461.
-
5Ebbeling CB, Leidig MM, Sinclair KB. Effects of an ad libitum low- glycemic load diet on cardiovascular disease risk factors in obese young adults [ J ]. Am J Clin Nutr,2005,81 : 976-982.
-
6Wu T, Giovannucci E, Pischon T. Fructose, glycemic load, and quantity and quality of carbohydrate in relation to plasma C-peptide[J] .Am J Clin Nutr, 2004,80: 1043-1049.
同被引文献22
-
1李建文,王竹,杨晓莉,刘静,杨月欣.富碳水化合物食品血糖生成指数的体外回归模型[J].卫生研究,2009,38(3):359-362. 被引量：6
-
2刘静,杨月欣.测量食物生糖指数的方法学研究[J].国外医学（卫生学分册）,2007,34(5):315-321. 被引量：8
-
3Foster - Powell K, Holt SH, Brand - Miller JC. International table of glycemic index and glyeemic load values: 2002 [J]. Am J Clin Nutr, 2002, 76(1):5 -56.
-
4Fiona SA, Foster - Powell K, Jennie C, et al. International table of glycemic index and glycemic load values: 2008 [J]. Diabetes Care, 2008, 31(12) :2281-2283.
-
5Thomas M, Wolever D. Carbohydrate and the regulation of blood glu- cose and metabolism[J]. Nutr Rev, 2003, 61(5):$40-$48.
-
6刘静.膳食血糖生成指数影响因素及预测模型建立的研究[D].北京:中国疾病预防控制中心,2008.
-
7Mettler S, Lamprecht - Rusca F, Stoffel - Kurt N, et al. The influ- ence of the subjects' training state on the glycemic index[J]. Eur J Clin Nutr, 2007, 61( 1 ) : 19 - 24.
-
8Wolever T, Ip B, Moghaddam E. Measuring glycemie responses: du- plicate fasting samples or duplicate measures of one fasting sarnple[J ]. Br J Nutr, 2006, 96(5) :799- 802.
-
9Englert V, Wells K, Long W, et al. Effect of acute prior exercise on glycemic and insulinemic indices[J]. J Am Coil Nutr, 2006, 25(3) : 195 202.
-
10Wolever TM, Vorster HH, Bjorck I, et al. Determination of the gly- cemic index of foods[J]. Eur J Clin Nutr, 2003, 57(3) :475 -482.
二级引证文献2
-
1陈忠秋,冯涛,庄海宁,杨焱,张劲松.香菇β-葡聚糖的提取及其对淀粉消化性的影响[J].食品科学,2018,39(10):71-77. 被引量：6
-
2秦逸凡,肖杰,陈晓东.血糖预测生理模型及化工建模策略[J].化工进展,2019,38(1):545-555. 被引量：2
-
1老人饮食宜多谷少肉[J].开卷有益（求医问药）,2010(9):61-61.
-
2陈伟.糖友如何选吃水果[J].医药与保健,2012(12):37-37.
-
3吕姝焱,潘新娟,夏晓燕,王颖芳,王萍,冯艳铭,胡庆成.洛阳市高校知识分子膳食生糖负荷调查[J].河南科技大学学报（医学版）,2009,27(2):144-145.
-
4糖尿病治疗3个误区——上海交通大学医学院附属仁济医院内分泌科主任刘伟教授[J].糖尿病天地（文摘刊）,2014,0(9):26-26.
-
5黄李春,张坚,王春荣,满青青,陈春明,赵文华.中国成人膳食生糖负荷现状调查[J].营养学报,2008,30(3):229-233. 被引量：24
-
6原陈珊,张文青.食物血糖生成指数与慢性代谢性疾病发生的新进展[J].临床医药实践,2009,18(7):483-485.
-
7郝孟忠.糖友的“面条主张”[J].中老年保健,2016,0(5):53-53.
-
8赵文华,张坚,黄李春,满青青,王春荣,陈春明.膳食碳水化合物和生糖负荷与成人血脂异常危险关系的研究[J].营养学报,2008,30(4):350-353. 被引量：9
-
9李卉,王磊,李静,王环宇,李丽,李巍.心血管疾病住院患者饮食生糖负荷和糖类、脂肪及蛋白质摄入量的研究[J].武警医学,2012,23(11):961-963.
-
10刘静,杨月欣.测量食物生糖指数的方法学研究[J].国外医学（卫生学分册）,2007,34(5):315-321. 被引量：8
