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发展现代食品物流亟需产业政策扶持

Developing Food Logistic Requiring Politics Support

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摘要随着国民经济的快速发展,我国的食品消费方式正不断变化：从传统的家庭操作型消费转向方便、熟食、个性型消费.大型量贩店、中型生鲜超市、小型便利商店、食品专门店等成为我国食品流通的主渠道.由于食品消费方式、结构的变化,对食品物流过程的食品品质保证、食品卫生保证、食品前置期保证提出了更加严格的要求.

作者张签名

机构地区中国食品工业协会食品物流专业委员会

出处《中国食品工业》 2006年第5期12-13,共2页 China Food Industry

关键词现代食品物流过程政策扶持消费方式产业国民经济食品流通品质保证食品卫生熟食

分类号 F426.82 [经济管理—产业经济]

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中国食品工业

2006年第5期

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