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凸现三亚特色,打造“美食天堂”
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摘要
南疆海滨明珠三亚,毗邻世界著名的北部湾渔场和南海渔场,市区附近有三亚湾、海棠湾、红塘湾等19个天然海湾,渔业资源十分丰富。由于三亚海域海水纯净,没有受到任何工业污染,出产的龙虾、对虾、蟹、红鱼、马鲛鱼、鱿鱼、墨鱼、海鲤、海参、鲍鱼、海胆、海螺等100余种海鲜,肉质鲜美、口感极佳,有“生态海鲜”之誉。在三亚“看海、玩海、吃海”,已成为每年来此的四五百万中外游客的共识。
作者
廖民生
出处
《餐饮世界》
2006年第06S期58-59,共2页
World Cuisine
关键词
三亚湾
天堂
美食
渔业资源
工业污染
北部湾
马鲛鱼
渔场
海鲜
鱿鱼
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
Q958.885 [生物学—动物学]
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