邹城市社区居民食用盐含碘量检测与分析

Determination of content of iodine in table salt used by community residents of Zoucheng City

目的为了解邹城市社区居民食用盐含碘量的现状。方法按随机抽样的方法抽取全市9个镇(街)中288户居民即时食用盐,按GB/T13025.7-1999直接滴定法测定含碘量。结果居民盐碘均值为34.05mg/kg,合格碘盐食用率96.53%,非碘盐为0.69%。结论监测数据表明邹城市社区居民的盐碘食用率较高,但仍有非法商贩提供非碘盐,实施全民食盐加碘策略应长期坚持。