淡水养殖新品种——赤眼鳟养殖技术

赤眼鳟属鲤科，雅罗鱼亚科，赤眼鳟属，俗称红眼鱼、赤眼鲮、参鱼，是江河中主要优质经济鱼类之一。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，深受消费者青睐。该鱼具有生长快，适应性强，食性杂，养殖成本低，商品鱼售价高，体形酷似1龄草鱼等优点。