新潮何兴民

今年35岁的何兴民拥有一系列头衔：国际烹饪大师、中国烹饪大师、高级烹饪技师、首都营养美食协会理事、中国药膳研究会会员、龙田商务酒店高级技术顾问、北京禾航酒店管理有限公司太平洋洲际酒店行政总厨……他擅长菜品创新，懂酒店策划、市场运作、品牌设计，而最吸引我们去采访他的，是他在工作的各个环节中所表现出来的新潮思想。