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艄橹摇来鲜上鲜
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摘要
因为地处江边的缘故,张家港的风味与生俱来与鲜结缘,无论是茄汁鱼柳,还是泉水茨菇,哪道菜,都给你一种水灵灵的感觉。
作者
赵国庆(制作)
沈明豪(制作)
毛春华(制作)
王伟江(摄影)
出处
《中国烹饪》
2006年第6期58-61,共4页
Chinese Cuisine
分类号
TS [轻工技术与工程]
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中国烹饪
2006年 第6期
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