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川菜飘香爱尔兰(二)——记“国际烹饪大师”称号获得者李兴广被引量：1

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摘要他只有小学文化程度,却靠自学成为国家特一级烹饪师;他独创了“海派川菜”,让都柏林的四川菜馆从开张至今,连续19年兴盛不衰;他获得了“川菜烹饪大师”、“国际烹饪大师”等荣誉……

作者颜林

机构地区四川

出处《烹调知识》 2006年第7期28-29,共2页 Cooking Knowledge

关键词烹饪大师川菜国际获得者爱尔兰文化程度都柏林菜馆

分类号 TS972.36 [轻工技术与工程] TS972.12 [轻工技术与工程]

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同被引文献6

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引证文献1

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烹调知识

2006年第7期

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