鲫鱼萝卜汤 暖胃

原料：鲜鲫鱼2条、白萝卜1／4根 调料：盐、葱、姜、植物油少许。 做法：将鱼洗净，切好备用。白萝卜洗净，切成细丝备用。炒锅内放少许油烧热，将鲫鱼放入，两面煎一下，取出。将葱姜放入煎鱼的油中煸出香味，放入鲫鱼及适量水煮沸，然后将汤和鱼倒入砂锅中改用文火烧煮，待汤煮至奶白色后，加入萝卜丝煮熟，加盐调味即可。