锌与锌营养缺乏症

锌是人体内必需微量元素。一个70kg重的男子,体内含锌仅2～3g。但锌对人体的保健却有着重要的作用。目前对锌元素的认识尚处于初步阶段。锌营养缺乏属Ⅱ型营养素缺乏,即是指原发性因素导致生长缓慢或停止,但不伴有组织中该营养素含量的降低,也不伴有可供临床诊断的特异症状。